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2006年　ISWインターナショナルスピリッツアワード　銀賞
2007年　モンドセレクション金賞受賞

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沖縄泡盛　松藤粗濾過44度　720ml

商品コード：SS00030

販売価格(税込み)： 2,425 円
配送料金：575円(一部地域除く)　5,250円以上ご購入で送料無料！

ポイント： 115 Pt

松藤のラインナップの違い

崎山酒造廠の泡盛は全商品、天然軟水仕込み及び三日老麹を使用しております。
古酒はほとんどが44度で寝かせており、水で割ってそれぞれの度数に調整しますが、割水後の詰口までの期間はそれぞれ製品毎に違いがあります。
また、それぞれわずかにろ過が違ってきます。

老麹(ひねこうじ) ってなに?

老麹仕込みの老麹とは、蒸したタイ米に黒麹菌をしっかりとはわせ、時間をかけて熟成させた麹の事。麹菌の酵素力を高める製法です。
泡盛本来の深みとコクのある酒を造り上げます。

粗濾過

ろ過をひかえ、風味をたっぷり残した、濃厚な味わいがここにあります。
粗ろ過は一般的に無ろ過または簡易ろ過と言われている泡盛と同じで、ろ過数を減らしたものです。

手をかけ時間をかけ、できあがった原酒には旨味がぎっしり
米、水、黒麹が醸し出す香りがふんわり。

松藤は濾過をひかえ、風味をたっぷり残した濃厚な泡盛
コウジサーしか飲めなかった味わいがここにあります。

粗濾過ファンには欠かせないお得サイズ

ろ過を極力減らし、旨み成分をギュッと濃縮。
杜氏しか味わえなかった味がここにあります。

寝かせるほどに熟成、新酒としても楽しめます。

うまい飲み方

泡盛のうまい飲み方

★ON THE ROCK(オンザロック)
大きめの氷の欠片を入れたグラスに、泡盛を静かに注ぎます。
グラスを包む芳香と泡盛のまろやかで、ひんやりとした喉越しをお楽しみ下さい。

★STRAIGHT(ストレート)
泡盛の濃厚で芳醇な風味を味わうには、やっぱりストレート。
陶器のおちょこやストレートグラスに注いで、ご賞味いただけます。

★HOT(ホット)
古来から愛飲されたお湯割りには、甘みが増し、風味が広がります。
割り方は自由ですが、お湯を先に、あとから泡盛を半々が基本です。
秋の夜長や寒い夜には最適です。

★EVEN(水割り)
一番手軽な飲み方の「水割り」は5:5(25度の泡盛の場合)が一般的です。
度数の高いものほど薄めに割ってお飲み下さい。
泡盛のまろやかな口あたりとコクのある風味をお楽しみ頂けます。

★COOKTAL(カクテル)
カクテル・ベースとして泡盛をお楽しみ下さい。
良く冷やしたグラスに泡盛を入れ、各種の果汁等を混ぜて、
その香り高く、まろやかな味わいをどうぞ。

★THREESEVEN(スリーセブン)
35度の泡盛は、泡盛3に対して水7で割ってお楽しみ下さい。
泡盛はのびがきくので、風味や香りを損なう事なく味わえます。

泡盛データ

やや古酒香弱く濃厚な味
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この商品に対するお客様の声

2007/11/02　投稿者：メロンパンにはメロンが入ってない　おすすめレベル：★★★★★

お湯割りも上手い!!

初めはストレートで飲みました、
「ん!　これはいけるぞ」と思い、今日は、お湯割りにして(6:4で)飲んでみたのですがこれが上手いです、沖縄ではお湯割りなんて飲まないのかもしれませんが、寒くなる冬にはいけますよ、ロックやストレートのときと違う香りがして口に含んだとたん口中に広がる香りと味がくせになりました。