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崎山酒造廠の松藤仕次ぎ泡盛43度
琉球王朝時代から伝わる古酒造りの製法を守る仕次ぎ泡盛。
手から手へ受け継がれてきた円熟した味わい。崎山酒造廠ならではの旨みがあります。

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沖縄泡盛　松藤仕次ぎ泡盛43度 1800ml

商品コード：SS00050

販売価格(税込み)： 2,835 円
配送料金：575円(一部地域除く)　5,250円以上ご購入で送料無料！

ポイント： 135 Pt

こだわり

「水で割るのがもったいない」泡盛通の方から、そう言われてきた松藤。

麹と対話し、水にこだわり、旨みを引き出すため、昔ながらの製法に
頑なまでにこだわった泡盛をやさしい濾過で仕上げた松藤。

時に、手をかけ、またある時はじっと見守りながら。。。米、麹、水、作り手の思い。
すべての持ち味を酒造りに活かしています。

仕次ぎのススメ

仕次ぎとは、琉球王朝時代より続く古酒づくりの製法だと言われています。
これは一番古い泡盛を親酒とし、そこから汲み出したら、二番手のものから継ぎ足し、
そしてその二番手のものには三番手のものからと言う風にして、古酒に若い泡盛を次ぎたし、活力をあたえるのです。

このようにすることで古酒は、豊かな風味を継承しつつ、味に磨きをかけ、まろやかさを生みだします。
味わうこともでき、また育んでいくこともできる泡盛。その魅力をご自分の手でも楽しんでみてはいががですか。

うまい飲み方

泡盛のうまい飲み方

★ON THE ROCK(オンザロック)
大きめの氷の欠片を入れたグラスに、泡盛を静かに注ぎます。
グラスを包む芳香と泡盛のまろやかで、ひんやりとした喉越しをお楽しみ下さい。

★STRAIGHT(ストレート)
泡盛の濃厚で芳醇な風味を味わうには、やっぱりストレート。
陶器のおちょこやストレートグラスに注いで、ご賞味いただけます。

★HOT(ホット)
古来から愛飲されたお湯割りには、甘みが増し、風味が広がります。
割り方は自由ですが、お湯を先に、あとから泡盛を半々が基本です。
秋の夜長や寒い夜には最適です。

★EVEN(水割り)
一番手軽な飲み方の「水割り」は5:5(25度の泡盛の場合)が一般的です。
度数の高いものほど薄めに割ってお飲み下さい。
泡盛のまろやかな口あたりとコクのある風味をお楽しみ頂けます。

★COOKTAL(カクテル)
カクテル・ベースとして泡盛をお楽しみ下さい。
良く冷やしたグラスに泡盛を入れ、各種の果汁等を混ぜて、
その香り高く、まろやかな味わいをどうぞ。

★THREESEVEN(スリーセブン)
35度の泡盛は、泡盛3に対して水7で割ってお楽しみ下さい。
泡盛はのびがきくので、風味や香りを損なう事なく味わえます。