ウコンが私たちの生活習慣と関係のあるところで注目されているのは、
肝機能を強化し、解毒作用を助けるということです。
二日酔い対策やダイエット、健康維持に効果が期待されています。
ウコンとは
ウコンはショウガ科に属する多年草植物で、世界にはさまざまな種類のウコンが存在しています。
寒さに弱いため日本では、沖縄県と鹿児島県のごく一部をのぞいて自生しているところは少ないです。もともとウコンは熱帯アジアの太陽が育てた植物です。
日本にウコンがもたらされたのは室町時代と言われます。その後江戸時代の前期になると、広く海外と交易をしていた琉球王国を通じて、薩摩、境という経路で各地に広まりました。琉球王朝時代から独自の文化を築いてきた沖縄では、ウコンは「うっちん」と方言で呼ばれ受け継がれてきました。
沖縄では、ウコンには肝臓を強くする働きがあるとされ、お茶として飲用したり、料理に入れるなどして、古くから民間薬草として利用されてきました。
ウコンの種類 〜秋ウコン、春ウコン、紫ウコン、白ウコン〜
一般的に日本でよく利用されているものは、秋ウコン、春ウコン、紫ウコンの3種類があります。そのほかに、あまり知られていない白ウコンなどもあります。
よく紫ウコンのことを別名白ウコンともいうと紹介されている文献もありますが、ここでいう白ウコンは全く別な種類です。
ウコン、キョウオウ、ガジュツのいずれもゴツゴツとした根茎の形が似ていますが、これら3つを区別するために、俗称として秋に花の咲くウコンを「秋ウコン」、春に花をつけるキョウオウを「春ウコン」、根茎の切り口が薄い紫色のガジュツを「紫ウコン」といって呼び分けています。
つまり、本来の「ウコン」というのは「秋ウコン」のことを指します。正確には春ウコン、紫ウコンはウコンという名が付いていますが、別の植物なのです。
»ウコンの効能について詳しくはこちら
▼それぞれのウコンの特徴
秋ウコン:
クルクミンを多く含み、もっとも多く利用される種類です。
⇒秋ウコンの商品一覧はこちら
春ウコン:
五臓強化によいといわれる種類です。
⇒春ウコンの商品一覧はこちら
紫ウコン:
胃腸病、老化防止によいといわれています。
⇒紫ウコンの商品一覧はこちら
白ウコン:
すい臓、糖尿病、水虫によいといわれる種類です。
⇒白ウコンの商品一覧はこちら