生ソーキそば12食セット などの通販。沖縄からのおくりもの

時は400年前、琉球王国が栄えていた頃の話。

中国の明を経由してそば粉を使っていない麺が伝えられました。
当時高級で珍重されていた「豚(とカツオ)」をダシに使うというぜいたく品で琉球王国宮廷料理として王族や貴族しか食べられませんでしたが、戦後になってようやく庶民の口にも入るようになったのです。
今や毎日でも食べられるようになった沖縄そば、嬉しい事です!!

沖縄そばは「蕎麦粉」を使用せず、小麦粉、塩、かん水(あるいは灰水)が主原料で、やや波打つ黄色い麺が特徴です。

平打ちで太いので、いわゆる「飲み込む」和そばとは違い、歯ごたえを持たせた「噛みこむ」麺で、噛めば噛むほどその独特のコシと風味が味わえます。

麺をさらに引き立てるのは、じっくりとに煮出した豚骨だしに、たっぷりの鰹ぶしで旨みを引き出したコクのある「だし」。
この沖縄そば&ソーキ(スペアリブ)そばセットは沖縄そばとソーキ(スペアリブ)そばが楽しめる6食セット。

麺、そばだし(とんこつ&かつお)の他に、さらにうれしい「具」もセットになっています。「沖縄そば」には、味付三枚肉とかまぼこを、「ソーキ(スペアリブ)そば」には味付ソーキ肉をのせてお好みで紅生姜、ねぎ、島唐辛子泡盛漬けを加えてお召し上がりください。

内容量

賞味期限

この商品に対するお客様の声

• 2008/02/29　投稿者：麺好きっ子　おすすめレベル：★★★★★

  本当に、ご馳走さまでした!

  久々に、ソーキそば食しました。過去
  現地で食べたり、近場の沖縄料理店で食したりしたことがあります。
  今回シンプルにトッピングは「ねぎ」だけだったにもかかわらず、通常は残す汁も
  最後の一滴まで頂きました。一緒に食べた
  母も「これは美味しい!」と大満足
  していました。機会があればまた注文したいと思います。ただ,少数家族なので(希望としては)この半分くらいのセットが
  あればいいなぁ?と思いました。
  

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• 2008/02/12　投稿者：那須晴子　おすすめレベル：★★★★★

  ソーキそばを試食して・・・

  私は濃いめのカツオだしに白葱と菊菜をトッピングしました。よく味付けされ煮込まれたソーキ肉にほんのり辛い島唐辛子とダシのうまみたっぷりスープ!!これだけでも十分美味しいのですが、菊菜を入れるとさっぱり感もでて絶妙なバランスに仕上がったと思います。そばにもこしがあり普段はあまりスープまで飲まないのですが最後まで美味しくいただきました。ありがとうございました。

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• 2008/02/11　投稿者：MO　おすすめレベル：★★★★★

  ソーキそば、食しました!!

  モニターキャンペーンにていただきました生ソーキそば、試食いたしました。
  スープがあっさりとしており、食べやすかったです。
  また、しっかりと煮込まれたソーキ肉があっさりスープとマッチしていました。
  尚且つ、腰のあるモチモチ麺がとてもおいしかったです!
  今回は、紅しょうがと青ねぎをトッピングに追加して食しました。
  これだけでもおいしかったのですが、もやしなどの野菜を入れても絶対に美味しいと思います。
  次回は、野菜を入れて食すつもりです。
  美味しいソーキそばをありがとうございました。

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• 2008/02/10　投稿者：宮崎県S.O　おすすめレベル：★★★★★

  モニターキャンペーンでいただきました

  昨日、商品が届きました。
  今日のお昼に早速、戴いてみました。
  麺は茹でる時にひっつかず、とてもサラサラしていてコシもあり、太さもちょうど良かったです。
  おだしはかつおだしで希釈するとなお美味しいという事でしたので、かつおパックを煮出しただしで希釈しました。
  薄味で美味しかったです。
  ソーキ肉まで入っているとは驚きでとても嬉しかったです。
  ただ私には少し塩辛かったので、もう少し甘めの味付けでもよいかなという気が致しました。
  この度は良い商品をお送り下さり、本当にありがとうございました。

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• 2008/02/10　投稿者：布川　清　おすすめレベル：★★★★★

  当選!!ソーキそばを食して

  無料キャンペーンソーキそばに当選し、早々に試食しました.
  麺は、太めでこしがしっかりしており、内地では味わえない美味しさでした.
  そばだしは非常にこくがあり、そばによくマッチしておりました.
  今日一日が幸せを感じる一日になるようです.
  ありがとうございました.
  今日はこれから、ラフテーを作ります.
  

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