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アグーとは、
・琉球在来豚アグーの血統が50％以上
・配合飼料（残飯などを使用しない）を使い生育した
沖縄県内のみで飼育された希少な豚のことを言います。
一番の特徴は味についてで、
脂身があまくて旨い！！しかも、しつこさがなく食べても胃にもたれません。
しかもうれしいことに、コレステロール値が通常の豚に比べて1/4と少ないのも特徴で、脂身にはコラーゲンもたくさん含まれており女性の方にも大変オススメです。
また、旨み成分のグルタミン酸も通常の豚の２倍も含まれているので、おいしいのはあたりまえ！ビタミンＢ１（アミノ酸）も豊富です。
美ら島あぐーの詳細はこちら
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