沖縄の泡盛、福寿来A、白ウコンなどの通販

ウコンは、ショウガ科ウコン属の多年草植物で、香辛料、着色料、生薬として用いられます。熱帯地方産の植物で、日本では、沖縄県と鹿児島県のごく一部に自生しています。
沖縄ではウコンは「うっちん」と呼ばれ、お茶やお料理に入れるなどして、古くから薬草として親しまれてきました。

	秋ウコン	春ウコン	紫ウコン	白ウコン
和名	ウコン	キョウオウ	ガジュツ	ハナショウガ
特徴	秋に白い花が咲く。使われるのは根茎部分。切断面は鮮やかなオレンジ色。	４月から５月にピンクの花が咲く。使われるのは根茎部分。切断面は黄色。	夏に鮮やかなピンクの花が咲く。使われるのは根茎部分。切断面は薄紫がかった白い色。	赤い花が咲く。生の沖縄白ウコンは殆ど手に入らない希少種となっている。
味	苦味は少ない。	強い苦味と辛さがあり、食用には不向き。もっぱら健康維持として使われている。	強い苦みがあり、食用には不向き。	苦みがあり、食用には不向き。
成分	クルクミンの含有量が四種類の中でもっとも多いのが特徴。	クルクミン含有量は秋ウコンより少ないが、精油成分(クルクモール、シネオール、ターメロン、α-クルクメンなど)が豊富に含まれている。	クルクミンはほとんど含まれておらず、春ウコンと同じく、精油成分(シネオール、アズレンなど)を含む。中でも殺菌・抗菌作用が強いと言われている。	クルクミンはほとんど含まれておらず、ゼルンボンという精油成分が入っている。
成分	クルクミン 3.6% 精油成分 1～5%	クルクミン 0.3% 精油成分 6%	クルクミン 0% 精油成分 1～1.5%
主な用途	肝機能強化、胆汁の分泌促進などの効果があるといわれている。食用（カレー粉やたくあんの着色料の原料）として使われるほか、衣服の染料などに利用されることもある。	精油成分が豊富なため、薬効を期待するなら春ウコンといわれている。精油成分については下記参照。	漢方では、「芳香性健胃剤」として使用されており、とくに胃腸系の病気予防に良いとされ、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の原因とされるピロリ菌を除去する働きが報告されている。最近ではダイエットに効果があるとしてTVで紹介された。	精油成分「ゼルンボン」は、ガン細胞の防止や炎症を抑える働きを持っていることで注目を集めている。特に膵臓によいとされており、糖尿病には大きな効果を発揮すると言われている。
こんな方におすすめ	肝機能が低下している、お酒を良く飲む、不規則な食生活などの方	肝臓だけでなく、他の内臓も含めた健康維持をしたい方。解毒や殺菌、体質改善など、緩やかに身体機能を回復していきたい方	特に胃潰瘍、十二指腸潰瘍への効果を期待する方	高血圧、痛風、疲労回復、水虫にも効果があるとされている。
商品
商品	【沖縄長生薬草】秋ウコン粒1000粒	【沖縄長生薬草】春ウコン粒1000粒	【沖縄長生薬草】紫ウコン粒1000粒	【沖縄長生薬草】白ウコン粉末 100g

ウコンと言えば、黄色い色素のクルクミンが「有効成分」とされてきました。

クルクミンは、胆汁の分泌を促し肝臓の代謝機能を円滑にする効能があります。お酒を飲む前に服用するとアルコールの分解がスムーズにおこなわれるので、二日酔いで頭が痛くなる原因をつくるアセトアルデヒドの分解に働きます。

クルクミンは秋ウコンに最も多く含まれ、春ウコンにも含まれていますが、紫ウコンにはほとんど含まれていません。

近年では、クルクミン以外にも多くの薬効が期待できる「精油成分」と呼ばれる成分が注目されています。
この「精油成分」は、秋ウコンにはほとんど含まれておらず、春ウコンや紫ウコンに豊富です。

主な精油成分

クルクモール	抗がん作用があると言われている。
シネオール	胆汁・胃液の分泌を促進する作用や、殺菌作用・防腐作用
ターメロン	胆汁分泌の促進作用
α－クルクメン	体内のコレステロールを解かす作用があり、胆道結石や動脈硬化に有効といわれている。
アズレン	炎症や潰瘍を治す作用、胃液中のペプシンの作用を抑える働きがあるといわれている。アフタ性口内炎や胃・十二指腸潰瘍の治療薬に使われている。